Fin de año en Viana do Castelo (Norte de Portugal) - Hotel Axis Viana 4*

Celebra la llegada de 2027 en el Axis Viana Business & Spa Hotel 4*, en Viana do Castelo, con una escapada de 2 o 3 noches. Disfruta de un cóctel de bienvenida y una Cena de Gala de Fin de Año, seguida de música en vivo y DJ. Brinda por el nuevo año y continúa la celebración con barra libre hasta las 03:00 h y una recena de madrugada.

Menú:

Cóctel de bienvenida
Espumoso, Bellini y Rossini, acompañados de volován de mar y caqui, tartaleta de guacamole, esfera de rabo de buey y berlina con mousse de foie y chutney de mango.

Entrante
Crema bicolor de calabaza asada y espárragos verdes con crujiente de beicon y crème fraîche.

Pescado
Langosta confitada en mantequilla avellana con pomelo rosa y espuma de champán.

Entre platos
Caipiriña de lima fresca y hierbabuena.

Carne
Lomo de buey con escalope de foie a la parrilla, gratén de patata y bimi.

Postre
Pavlova con crema de rosas, helado de frutos del bosque y vino de Oporto.

Buffet de quesos y dulces
Quesos nacionales e internacionales, mousse de chocolate, crème brûlée, torrijas al moscatel, cheesecake de frutos rojos, milhojas, tartas, fruta y candy bar.

Bebidas
Vinos seleccionados para acompañar cada plato, Oporto Tawny de 10 años, cerveza, refrescos, agua, cafés e infusiones.

Brindis de medianoche
Pasas y espumoso Louis Bourgon Grande Réserve Cuvée Brute.